法規內容：
一、嘉義市政府（以下簡稱本府）為促進食品安全，加強本府食品安全事務之協調
、監督、推動及查核與管制，特設立嘉義市食品安全中心（以下簡稱本中心）
，並訂定本要點。
二、本中心設農產輔導組、環境管制組、食安促進組、食育推廣組、食安行銷組及
消費者保護組，各組任務如下：
（一）農產輔導組:由本府建設處負責，辦理農產品生產安全監控、驗證農產品、
農藥及動物用藥等查驗工作。
（二）環境管制組:由本府環境保護局負責，辦理公告列管毒化物查核、廢食用油
回收處理查核、農地土壤監控、水質管理及禁用一次性餐具宣
導等相關事項。
（三）食安促進組:由本府衛生局負責，辦理食品安全聯合稽查綜合規劃、監控市
售食品之衛生安全及食品業者輔導等相關事項。
（四）食育推廣組:由本府教育處負責，辦理食品安全教育推廣，強化教師及學生
建立良好食品安全觀念。
（五）食安行銷組:由本府行政處負責，辦理食安相關新聞傳播、媒體公關、法律
諮詢及食安行銷等相關事項。
（六）消費者保護組:由本府消費者保護官負責，辦理消費爭議申訴等消費者保護
相關事項。
三、本中心設置召集人一人，由市長兼任；副召集人二人，由副市長及衛生局局長
兼任；執行長一人，由召集人指派兼任；各組置組長一人，除消費者保護組由
消費者保護官兼任外，其餘由負責之局處派兼之。
四、本中心不定期召開會議，就食品安全推動委員會或食安品牌推動委員會等建議
或食品安全事務之協調、監督、推動及查核與管制等進行研議及執行。
五、本中心召開會議時，得視議題需要，邀請相關機關代表、學者、專家或民間機
構、團體代表列席。
六、本中心所有兼任者均為無給職。
七、本中心所需經費由本府各單位編列預算支應。