一、依食品安全衛生檢舉案件處理及獎勵辦法向嘉義市政府(以下簡稱本府)檢舉違法案件，經本府行政處分裁處罰鍰確定者，得依罰鍰實收金額百分之二十發給檢舉獎金（以下簡稱獎金）。
二、違反食品安全衛生管理法第十五條第一項第七款、第十款之規定或其他經本府認定屬重大違規情事者，得依罰鍰實收金額百分之七十五發給獎金。
三、違反食品安全衛生管理法第十五條第一項第八款之規定，得依罰鍰實收金額百分之五十發給獎金。
四、檢舉人為該違法者之現職或離職員工，因檢舉而查獲具體違規事件者，依其情節輕重，得依罰鍰實收金額百分之五十至百分之七十五發給獎金。
五、同一案件經按次連續處罰或經連續舉發者，獎金發放以第一次罰鍰實收金額為計算基準。